Как правильно готовить фондю?

Французская кухня всегда была эталоном кулинарии. Блюда здешнего общества славятся своей изысканностью и легкостью. Франция – это не только жабки и Эйфелева башня. Одним из традиционных блюд считается и шоколадное фондю.

Если объяснять простыми словами, то фондю – это растаявший шоколад, в который макают фрукты. Но на деле все гораздо сложнее и приготовление этого десерта может вызывать проблемы. И, прежде всего, из-за неправильной посуды.

Главной проблемой при готовке фондю является пригорание шоколада ко дну. Если вы используете некачественную посуду, то такой результат неизбежен. А вот специальные кастрюли Philipiak отзывы имеют лишь положительные.

Компания уже давно выпустила огромную фондюшницу для сладкоежек. Такой набор включает в себя кастрюльку, специальную систему нагрева с заслонкой, крышку, а также восемь приборов. То есть, сделав фондю с использованием такие кастрюли Philipiak, отзывы о которой это подтвердят, вы и ваши домочадцы гарантировано останетесь довольны.

Приготовление фондю занимает немного времени. Сначала вам следует прогреть посуду. Далее в кастрюльку кладется шоколад (черный, молочный, белый – на ваше усмотрение). Когда он уже немного подтает, влейте в него немного горячих сливок. Здесь объем зависит от того, какой шоколад вы любите: сладкий молочный или более горьковатый.

После этого оставьте это все «дело» в покое. Если мешать шоколад в процессе топления, то он получится крупинками, вместо желаемой нами шелковистой красивой консистенции. В это время вы пока можете заняться «закуской». Здесь вариантов, на самом деле, очень много. Это могут быть фрукты: яблоко и ананас, апельсин и банан, клубника и киви, груша, персик и так далее. Можно разбавить и мучными изделиями: бисквиты, крекеры, песочное печенье.

Когда шоколад уже полностью растаял, то аккуратно перемешивает его и подаем на стол!

Если вы хотите порадовать своих гостей вкусным фондю, то используйте кастрюли Philipiak, отзывы о которых только позитивные!

Кулинарушка: Как приготовить фондю?